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MeGusta

Mozzarella

 
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VUOI PRODURRE MOZZARELLA?

Con MeGusta Mozzarella

un risultato garantito!!

E' nata Me Gusta una macchina compatta e completamente automatica per la produzione di mozzarella da cagliata fresca e congelata in ogni parte del mondo.

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MASSIMA QUALITA' CON LA NOSTRA MACCHINA E LA NOSTRA CAGLIATA!

Me Gusta è stata progettata per trasformare la cagliata prodotta con la nostra ricetta esclusiva. Una sola persona, in uno spazio di appena 4 metri quadrati, è in grado di produrre fino a 70 kg di mozzarella ogni ora.

Utilizzare Me Gusta è la nostra cagliata significa ottenere una mozzarella eccellente, evitando i problemi connessi con la produzione tradizionale quali molteplici attrezzature ed ingombro minimo di 100 mq, difficoltà di approvvigionamento del latte, smaltimento del siero, necessità di un casaro esperto, ed un assistente per una produzione giornaliera minima di 200 kg. Le ore impegnate per la produzione di mozzarella sono molte, le lavorazioni iniziano sempre a notte fonda per avere la mozzarella pronta in mattinata.

Con Me Gusta una persona senza nessun tipo di esperienza, dovrà semplicemente premere un bottone e dopo 5 minuti la mozzarella è pronta! E' possibile produrre mozzarelle tradizionali, o aromatizzate (al tartufo, al peperoncino, olive, pesto, miele e molto altro). E' inoltre possibile realizzare stracciatella e burrate, mozzarella per la pizza, provole fresche ed affumicate.

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Tutto il necessario per avere il tuo mini caseificio
La Macchina
Basta un collegamento alle reti elettriche, idrica e uno scarico standard per iniziare la produzione.
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La Cagliata
Da latte italiano vaccino e di bufala. Anche Bio e delattosato. La base per una mozzarella fantastica!
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Il Format
Il Format ristorativo MeGusta, un'incontro di emozioni e sapori. Realizzato per te secondo i tuoi spazi
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